Заместо ванилина в пирог можно добавить тертую на маленькой терке цедру лимончика либо апельсина.
Все сухие нерастворимые добавки - сыр, творог, пряности и т.п. - совместно не должны превосходить по размеру 1/2 стакана на каждые 2 стакана воды в составе теста. По другому тесту тяжело будет отлично подняться.
Грецкие орешки для тортов и пирожных рекомендуется до потребления слегка прокалить в духовом шкафу. Это даст им славный привкус лесного орешка.
Для того, чтоб с миндаля просто снималась кожица, необходимо поместить его в кипяточек на 1-2 минутки, а потом помыть прохладной водой и просушить.
Коли грецкие орешки чрезвычайно высохли и утратили вкус, подержите их (не разбивая, в скорлупе) 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникнет в ядро орешка и восстановит его консистенцию и вкус.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий